resep masakan Archives

Cara Membuat Capcay Yang Lezat

Capcay merupakan salah satu menu makanan sehari-hari yang selalu disediakan untuk disantap bersama keluarga dan juga salah satu menu andalan untuk dijadikan lauk dalam setiap acara besar.

Capcay merupakan makanan yang berbahan dasar sayuran, ada banyak sayuran yang digunakan untuk membuat tumis capcay ini maka tak heran jika capcay merupakan makanan sehat yang akan membantu menjaga kesehatan tubuh anda.

Untuk membuat capcay anda bisa membuatnya sendiri karena resep masakan yang satu ini adalah resep yang mudah dan sangat sederhana serta tidak membuat anda merasa kerepotan ketika membuat olahan berbagai sayur ini, jadi hanya dengan langkah sederhana anda sudah bisa menyajikan capcay untuk disantap bersama dengan keluarga anda.

Bahan yang akan digunakan untuk membuat capcay adalah sebagai berikut ini.

3 buah wortol
1 buah brokoli
Buncis secukupnya
10 butir baso sapi
Yuba atau kembang tahu secukupnya
2 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
3 buah cabe bendot
1 helai daun bawang
1 sdm garam
1 sdm gula pasir
Penyedap rasa

Langkah untuk membuatnya adalah sebagai berikut ini.

Bersihkan semua sayur lalu potong menjadi ukuran yang sedang dan tidak terlalu tipis, potong buncis dan wortol dengan bentuk menyerong, potong-potong brokoli menjadi ukuran yang cukup dan tidak terlalu besar.
Uleg bawang merah dan bawang putih sampai halus.
Iris baso dengan irisan bulat dan tidak terlalu tipis.
Iris cabe bendot dengan ukuran sedang, daun bawang dengan ukuran yang sedang dan tidak terlalau besar.
Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya untuk menumis, masukan bawang merah dan putih yang telah dihaluskan, masukan semua bahan seperti sayuran, dan baso yang telah diiris, setelah semuanya terlihat cukup matang masukan yuba atau kembang tahu dan campurkan dengan bahan yang lainnya.
Masukan irisan cabe bendot dan bawang daun serta masukan garam, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya.
Campurkan semua bahan sampai tercampur dengan rata dan tiriskan.

Itulah resep masakan capcay yang bisa anda coba dirumah dengan sederhana dan rasa yang lezat.

December 16, 2016 0 comment

Umum

Resep Masakan Khas Nusantara yang Lezat

written by windiariska

Negara kita memiliki banyak sekali aneka kuliner yang bisa anda jadikan sebagai referensi untuk mengolah makanan sehari-hari anda. Ada banyak sekali resep masakan yang bisa anda coba melalui cara yang mudah dan sederhana. Pada umumnya, masakan khas nusantara memiliki cita rasa yang tinggi karena menggunakan berbagai jenis rempah-rempah yang berkualitas yang dijadikan sebagai bumbunya. Bagi anda yang tertarik untuk mencobanya, berikut ini akan saya paparkan beberapa resep menu masakan yang bisa anda olah sendiri di rumah melalui cara yang sederhana. Simak berikut beberapa pemaparannya:

1 . Rendang

Rendang merupakan masakan khas Padang yang sudah dikenal oleh banyak orang di seluruh Indonesia. Resep masakan yang satu ini terbuat dari bahan utama daging sapi yang memiliki kualitas terbaik. Bumbu yang digunakan memiliki ciri khas tersendiri sehingga menjadikannya jenis masakan yang mudah untuk dikenali. Rendang memiliki rasa yang pedas sesuai dengan ciri khas masakan Padang yang kental dengan kuah dan rempah-rempah serta cabenya. Bagi anda yang saat ini tengah mencari referensi masakan sehari-hari, menu yang satu ini bisa anda coba kreasikan sendiri di rumah melalui cara yang sederhana dan mudah.

2 . Gulai

Menu yang satu ini merupakan jenis menu makanan yang memiliki kuah yang kental dan merah. Pada umumnya, gulai dibuat dari bahan daging yang segar seperti daging sapi, daging kambing maupun ayam. Anda bisa memilih jenis daging mana yang akan anda coba untuk dikreasikan sendiri sesuai dengan kebutuhan dan selera anda masing-masing. Kekentalan kuahnya tersebut terbuat dari berbagai jenis bumbu rempah yang dicampur dengan bahan lainnya. Masakan yang satu ini cocok sekali untuk anda santap dengan nasi karena gulai memiliki rasa yang gurih dan lezat. Anda pun bisa mencobanya sendiri di rumah sebagai santapan untuk keluarga tercinta.

3 . Opor Ayam

Tidak ada yang tidak kenal dengan jenis masakan yang satu ini. Opor ayam merupakan salah satu jenis resep yang sudah ada sejak dulu hingga kini. Opor ayam merupakan salah satu jenis masakan nusantara yang mudah untuk anda buat sendiri di rumah. Daging ayam yang digunakan bisa menggunakan bagian paha atau dada sesuai dengan kebutuhan atau selera.

September 16, 2016 0 comment