Kangkung adalah sayur yang paling sering ditemui dalam daftar menu restoran atau rumah makan. Biasanya sayur kangkung yang terdapat dalam menu tersebut telah diolah menjadi cah kangkung. Jika kamu bosan dengan menu cah kangkung yang itu itu saja yang ditawarkan di restoran atau rumah makan. Maka, ada varian menu cah kangkung yang bisa kamu coba masak sendiri di rumah. Varian menu tersebut adalah cah kangkung daging iris. Cara memasaknya tidak sulit. Berikut bahan-bahan dan cara membuat cah kangkung daging iris yang bisa kamu jadikan menu masakan hari ini.
menu masakan hari ini
Bahan-bahan
- Satu ikat kangkung dicuci bersih
- Bumbu racik cah kangkung indofood
- 200 gr daging sapi diiris korek api
- Minyak goreng secukupnya
- 3 siung bawang merah, diiris tipis
- 50 ml air putih
- Kecap manis
- 3 cabe merah besar yang sudah diiris
Cara membuat
Pertama panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bawang merah hingga layu selanjutnya masukkan irisan daging, bumbu racik cah kangkung, kecap manis dan air. Setelah itu aduk rata dan masak hingga irisan dagingnya matang sempurna. Setelah irisan daging matang, hal berikutnya yang harus dilakukan adalah memasukkan kangkung dan irisan cabe. Aduk rata sampai kangkung layu dan bumbunya meresap. Setelah itu cah kangkung daging iris siap disajikan.
Menu cah kangkung daging iris dapat dikategorikan dalam menu masakan yang mudah. Oleh sebab itu, menu ini cocok untuk dicoba masak oleh pemula. Untuk menambah cita rasa kenikmatan dari menu cah kangkung daging iris, sebaiknya gunakan bumbu racik cah kangkung dan kecap manis indofood dari NICI. Satu porsi menu cah kangkung daging iris dapat dikonsumsi oleh 3-4 orang. Menu cah kangkung daging iris dapat menjadi pelengkap nasi dan lauk lainnya seperti tempe goreng atau ayam goreng. Demikianlah resep cah kangkung daging iris yang dapat dibuat menjadi menu masakan hari ini. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba memasak!