Indonesia merupakan salah satu Negara yang memiliki banyak sekali ragam masakan dan makanan yang rasanya khas dan sangat enak, setiap kota pasti memiliki masakan khasnya masing-masing dengan cara yang berbeda-beda, tetapi menu makanan sehari hari yang satu ini merupakan menu makan yang paling umum, banyak disukai oleh semua orang, serta selalu ada di setiap kota manapun.
menu makanan sehari hari
Menu makanan tersebut adalah tumis kangkung, tumis kangkung menjadi salah satu andalan ibu menyiapkan menu makan untuk keluarga tercinta, karena bahan dasarnya merupakan bahan yang mudah untuk didapatkan, serta bumbu yang digunakan tidak terlalu banyak, dan juga proses atau cara membuatnya pun tidak terlalu sulit.
Kangkung pun dapat diolah menjadi berbagai menu masakan sepeti kangkung asam manis, tumis kangkung, sayur kangkung, serta tumis kangkung pedas. Kali ini akan membahas mengenai tumis kangkung pedas. Bahan yang digunakan untuk membuat tumis kangkung pedas adalah sebagai berikut ini.
- 2 ikat kangkung
- 1 siung bawah merah
- 1 siung bawang putih
- 5 cabe rawit
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm garam
- Penyedap rasa
- 2 sdm minyak goreng
Langkah-langkah untuk membuat tumis kangkung pedas adalah sebagai berikut ini.
- Potong-potong daun kangkung dan juga batangnya menjadi bagian yang cukup sedang jangan terlalu besar dan jangan terlalu kecil, lalu setelah itu cuci kangkung sampai bersih.
- Iris bawang merah dan bawang putih menjadi bagian terkecil.
- Iris 5 buah cabe rawit menjadi potongan yang sangat kecil.
- Siapkan wajan dan masukan 2 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai tercium harum dan masukan potongan cabe rawit.
- Masukan kangkung sedikit demi sedikit, dan tambahkan sedikit air agar kangkung lebih cepat layu, dapat juga ditutup agar proses layunya sayur semakin maksimal.
- Tambahkan 1 sdm garam atau secukupnya dan tambahkan pula 1 sdm gula pasir atau secukupnya agar terdapat rasa gurih pada kangkung, aduk dan ratakan.
- Masukan bumbu penyedap rasa, agar rasa semakin enak.
- Tumis kangkung pedas siap untuk dihidangkan.
Itulah cara membuat menu makanan sehari hari yaitu tumis kangkung pedas yang sangat enak.