Anda suka memasak dan mengolah makanan di dapur? Tentu saja bagi wanita khususnya ibu-ibu, memasak adalah kegiatan yang menyenangkan karena selain bisa menghabiskan waktu luang untuk hal yang berguna, memasak makanan sendiri bisa menambah kedekatan antar anggota keluarga. Untuk memasak makanan tentu tidak harus makanan yang susah dibuat.
Mengolah makanan bisa hanya dengan resep yang sederhana. Bahkan, beberapa masakan di Indonesia seperti sop, tempe goreng, pecel, soto, dan nasi goreng sangat mudah dibuat dan tidak menghabiskan waktu yang lama. Tetapi meski beberapa masakan Indonesia mudah dibuat, anda harus tahu bahwa masakan Indonesia terkenal melibatkan banyak bumbu masak dan rempah. Untuk itu, anda harus punya beberapa bumbu masak berikut di dapur agar anda bisa mengkreasikan masakan Indonesia anda dengan bumbu yang lengkap.
Bumbu masak pertama yang wajib dimiliki adalah garam dan gula. Garam dan gula tampaknya hanyalah bahan yang sepele, namun ternyata memiliki peran penting dalam menambah rasa gurih maupun manis pada masakan-masakan anda. Jadi jangan lupa untuk selalu berlelanja bumbu yang satu ini jika sudah habis, karena hampir setiap masakan Indonesia membutuhkan kedua bumbu ini.
Yang kedua adalah lada. Anda bisa sediakan lada hitam dan juga lada putih. Keduanya hanya berbeda pada tingkatan pedasnya saja, dimana lada hitam memiliki rasa yang lebih pedas. Ketiga adalah cabai. Anda bisa sediakan cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit. Yang berikutnya yang tak boleh ketinggalan adalah bawang putih dan bawang merah. Kedua bawang ini juga sangat dibutuhkan di banyak masakan Indonesia.
Bumbu masak selanjutnya adalah jahe dan kunyit. Bentuk keduanya hampir sama namun rasanya tentu berbeda. Jahe bisa sangat berguna ketika anda ingin memasak makanan dengan rasa yang manis dan pedas. Yang terakhir anda harus sediakan jinten dan pala. Selain bumbu masak di atas, untuk menambah kesedapan makanan, anda bisa sediakan bumbu masak NICI. Bumbu masak instan dari NICI akan mempermudah anda dalam mengolah makanan karena di dalam satu bungkus sudah terdapat bumbu masak ala Indonesia yang lengkap.
