Kepopuleran makanan khas jepang memang begitu besar di Indonesia, ini terbukti dengan banyak sekali penyuka makanan khas jepang serta restoran khas Jepang yang berdiri di Indonesia. Ada salah satu restoran khas jepang di Jakarta yang sangat direkomendasikan untuk anda kunjungi yaitu Shabu Gen.
Shabu gen merupakan restoran khas Jepang yang menyediakan menu best shabu di Jakarta, sehingga menu yang satu ini menjadi salah satu andalannya. Shabu-shabu merupakan makanan khas Jepang yang berbahan daging sapi yang kemudian dicelupkan kedalam kaldu berbahan kombu yang sangat nikmat. Perlu anda ketahui, ternyata ada beberapa pilihan daging sapi yang menjadi favorit saat menyantap shabu-sahbu. Berikut beberapa diantaranya.
- Ribeye
Siapa sih yang tidak menyukai bagian daging sapi yang satu ini, bagian daging yang beraroma juicy serta lembut ini menjadi salah satu dari delapan bagian utama daging sapi yang sangat digemari. Ribeye merupakan potongan daging yang menempel pada tulang rusuk, bagian ini memiliki lemak di seluruh permukaan dagingnya sehingga membuat aromanya lebih juicy. Ribeye biasanya disajikan dalam hidangan steak karena teksturnya yang sangat lembut. Nah saat menyantap shabu-shabu pun anda bisa memilih daging yang satu ini, dengan di iris tipis membuat dagingnya semakin lembut saat digigit.
- Sirloin
Sirloin juga menjadi salah satu bagian daging yang bisa anda pilih saat menyantap shabu-shabu. Sirloin merupakan has luar yang mana terletak di bagian punggung luar dekat paha belakang. Sirloin merupakan salah satu bagian dari daging sapi yang mempunyai banyak lemak sehingga rasanya lebih gurih. Salah satu bagian sirloin yang paling lembut dan lezat adalah top sirloin, Saat menyantap shabu-shabu, sirloin yang akan anda dapatkan tentunya sudah di iris tipis menggunakan mesin khusus. Selain dagingnya lebih empuk saat dimakan, kehigienisannya pun tetap terjaga.
Itulah beberapa bagian daging sapi yang bisa anda pilih saat menyantap shabu-shabu. Di Shabu Gen shabu-shabu yang disajikan merupakan best shabu di Jakarta karena daging yang digunakan merupakan daging dengan kualitas yang tinggi. Dengan demikian, makan shabu di restaurant ini sangat direkomendasikan.
